Après Morlaàs, Corinne Loiseaux ouvre ses Gourmandises de Fébus à Nay. Entre confiserie et épicerie fine, ses endroits fleurent bon le temps partagé et les douceurs à offrir.

« Goûtez celui-ci…» Lorsqu’elle vous accueille à Morlaàs, Corinne arrive d’abord avec sa panière de confiserie et de chocolats à déguster. Il en est ainsi avec tous ceux qui entrent dans sa boutique depuis quatre ans et qui peuvent désormais retrouver ses gourmandises à Nay. C’est son expérience dans une chocolaterie du Bouscat pendant sept ans qui met le feu à ses papilles. S’y ajoute la volonté d’ouvrir un commerce dans un lieu authentique. « J’adore les centres de village, il y a un coeur qui bat et la pierre me parle. L’idée d’une boutique avec des produits régionaux me trottait dans la tête. » La mutation de son mari sur le Béarn lui permet de concrétiser cette envie. Bouquets de bonbons, vinaigres à l’ancienne, boîtes à tapas, biscuiterie d’artisans, nougats sans gluten ou chocolats artisanaux composent ses inspirations gourmandes. « Le fil conducteur, c’est l’artisanat français de qualité » précise Corinne. Son petit plus ? Un goût non feint du partage. « Je parle beaucoup avec les clients, je connais les familles. Ce lieu est aussi un lieu social, chaleureux, c’est important dans un village. » À l’écouter, on pense immédiatement à la mercerie de la « Liste de mes envies »*. Même sens du plaisir simple et des rencontres. « J’aime le commerce pour la relation humaine et j’aime surtout ce que je vends » conclut Corinne. Du vrai, de l’humain, de bons produits : sa recette pour faire plaisir.

* La liste de mes envies, Grégoire Delacourt, éd.J.C Lattès, (2012)