Elle a toujours un train d’avance… La proximité de la gare, sans doute, qui ouvre les envies et les esprits ! Après avoir impulsé le renouveau du quartier Les Rives du Gave avec son concept-store Cozyn, mode et déco, Sophie ajoute un espace salon de thé et petite restauration du midi.

Mais pas question d’y proposer la trop classique quiche-salade, « plutôt une offre veggie et sans gluten de produits faits maison, pour coller à l’époque du manger sain » raconte cette esthète qui n’a de cesse de faire évoluer son espace à la manière de l’enseigne parisienne Colette. « J’ai envie que Cozyn soit un endroit de shopping cool et de détente » ajoute Sophie qui croit au décloisonnement des activités et des habitudes. Pour y répondre, elle a imaginé un espace de co-working, « pour l’étudiant, le retraité ou le commercial ». Sur un principe d’abonnement mensuel ou à la journée, vous pourrez venir y travailler, surfer, voire privatiser l’espace pour des présentations, en bénéficiant d’une bureautique et d’un équipement audio-vidéo communs. « Je voulais un lieu élégant de lien social, où il y ait de l’émulation. » Portée par une boutique qui respire les belles matières et un sens aigu de la couleur et du design, Sophie continue de mettre en scène la mixité et la diversité avec une énergie communicative.

Pau’s  “Colette”

She’s always ahead of schedule… probably because the store is near the station, which whets the appetite for wanderlust and opens the mind! Not content with having driven the revival of the Porte des Gaves quarter with Cozyn, her ‘bricks and clicks’ fashion and interior decoration concept store, Sophie has gone on to add a tea-room and light lunch area.

But there is none of the run-of-the-mill sandwich and salad here, “rather a veggie, gluten-free menu using homemade produce, to follow the current healthy-eating culture” explains this connoisseur, who constantly works on developing her store to reflect the style of the Parisian label, ‘Colette’.  “I want Cozyn to be a trendy, laid-back shopping area, where customers can kick back and relax” adds Sophie, a firm believer in breaking down the barriers between activities and habits. She has materialized her ideals by creating a co-working area, “for everyone, from students, to retired people, to sales reps”.  Based on a monthly subscription or just for the day, you can come to Cozyn to work, surf the net, or even book the entire space for presentations, and use the office desktop and audiovisual equipment available.  “I wanted to create an elegant, stimulating space for social networking.” Buoyed up by a boutique which exudes style, fine materials and an acute sense of color and design, Sophie continues to showcase social mixing and diversity with contagious determination and energy.